Mitarbeiter (m/w/d) in der Lebensmittelproduktion – Schwerpunkt Fleischveredelung (Fleischer-/ Kochausbildung)
PANNATURA ist ein national und international agierender Teilbetrieb von Esterhazy und im Bereich Forst-, Landwirtschaft und Naturschutz tätig. Unser Ziel und Anspruch ist es, Natur und Wirtschaft sorgsam in Einklang zu bringen, sei es im Wald, am Feld oder am See. Langfristiges Denken, traditionelle Verantwortung und innovatives Handeln prägen die moderne Unternehmenspolitik. Ausgehend von einer nachhaltigen Eigenbewirtschaftung von land- und forstwirtschaftlichen Flächen produziert PANNATURA auch umfassende Produkte. Die Bandbreite ist dabei vielfältig, durch die aktuelle Inbetriebnahme einer modernen Fleischmanufaktur besteht neben klassischen Agrarprodukten wie Mehl, Öle, Eier ein Schwerpunkt im Bereich Wild und Biorindfleisch.
Mitarbeiter (m/w/d) in der Lebensmittelproduktion – Schwerpunkt Fleischveredelung (Fleischer-/ Kochausbildung)
Dienstort: Bio-Landgut Esterhazy Donnerskirchen
Vollzeit 40 h / Woche
Das erwartet Sie
- Unterstützung bei Enthäuten, Zerlegen und Portionieren von Wild-, Rind- und Schweinefleisch
- Selbständige Produktion von Fleisch und Wurstwaren unter Anleitung und Aufsicht
- Gewährleistung von Produktsicherheit und Produktqualität
- Einhaltung von Sauberkeits- und Hygienerichtlinien inkl. Dokumentation
- Allgemeine Hilfstätigkeiten in der Produktion
- Umsetzung der Inventur
Das bringen Sie mit
- Ausbildung oder Erfahrung in der Gastronomie oder Lebensmittelverarbeitung von Vorteil
- Zuverlässigkeit und Teamfähigleit
- Selbständige Arbeitsweise
- Teamgeist und Bereitschaft zu saisonaler Mehrarbeit
- Gute Deutschkentnisse
- Ambition nach vorgegebener Rezeptur Produkte herzustellen
- Innovative Ideen für Produktverarbeitung
Unser Angebot
- Ein spannendes Aufgabengebiet
- Ein sicheres Arbeitsumfeld
- Zahlreiche Benefits und Mitarbeitervergünstigungen
- Gratis-Parkmöglichkeiten
- Eine Vielzahl an Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- Ein Mindestmonatsgehalt ab brutto von EUR 2.175,85,– auf Basis Vollzeit, Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!